Onze whisky's
450 single malts, blends, Bourbon en Rye
Whisky, whiskey, whiskie, single malt, blended, grain, Bourbon en Rye. Schots, Iers, Amerikaans, Japans, ja zelfs Taiwanees en Nederlands! Het is ons om het even want het is allemaal whisky. Het is wereldwijd het meest gedronken distillaat en thans meer in trek dan ooit. We hebben ze voor de jonge onderzoeker maar ook voor hen die op zoek zijn naar zeldzame en exclusieve whisky's. Voor iedere smaak en voor elk budget hebben wij een interessant assortiment.
Voor elke wens een whisky
Wij delen graag onze kennis van en enthousiasme voor dit prachtige product. Stap gerust een keer binnen en laat het u allemaal smaken. ZILT’s gastheer of gastvrouw van dienst weet bij elke voorkeur of wens een bijpassende whisky van de plank te pakken.
We nemen graag uitgebreid de tijd om u te laten proeven en u goed te informeren. Zo kunt u uit ons grote whisky-aanbod altijd de beste, lekkerste of meest bijzondere keuze maken.
Naast deze spontane proeverijen kunt u bij ons ook terecht voor een meer uitgebreide proefsessie. In twee uur laten we u kennismaken met diverse stijlen en smaken. Aan de hand van zes verschillende whisky’s vertellen wij u met smaak over de geschiedenis, productieprocessen, wetgeving en nog veel meer over deze fascinerende drank.
.png)
Uiteraard laten we de whisky vergezeld gaan met diverse bijbehorende, soms contrasterende en soms complimenterende hapjes. Fijn genieten van al het moois, of een inkijkje in de hogere whiskyleer – alles naar uw wens.
Een proeverij op maat, op locatie of tijdens een rondvaart? Zegt u het maar; we zijn u overal graag van dienst.
Reserveer voor een
whiskyproeverij
Vanaf €52- schenken wij u een selectie van de mooiste whisky's. Om u en uw gezelschap de aandacht te geven die u verdient, raden wij u aan te reserveren.
ZILT organiseert regelmatig open proeverijen rond een thema. Houd hiervoor Facebook in de gaten.
Keuzestress? Whisky flights!
Mevrouw, meneer, stelt u zich eens voor: het is een mooie lange dag geweest en u wenst dit af te sluiten met een klein maar fijne whiskysessie, u heeft iets te vieren en heeft trek in een vloeibaar feestje of u heeft een bepaalde prestatie geleverd dat erom smeekt beloond te worden al is het door uzelf. U wilt uw kostbare drinktijd echter niet verspillen aan het doornemen van ons uitgebreid whiskyassortiment maar staat wel open voor een suggestie.
Precies hiertoe hebben wij voor u een aantal zogenoemde 'whisky flight's' samengesteld; een aantal whiskytrio's elk met een eigen thema en bijpassende naam. Deze zorgvuldig door ons ontworpen composities worden alle geserveerd met een glas water en een drietal hapjes om de zaak net wat meer 'oemph' of, zo u wilt, cachet te geven.
.jpg)
Scotch Malt Whisky Society
Sinds november 2024 mag Café ZILT zich SMWS Partnerbar noemen. Wat ons betreft een grote eer door deze illustere Schotse whisky sociëteit gevraagd te zijn. Wij zijn dan ook trots te zijn toegetreden tot een select groepje horecagelegenheden, allen met een meer dan warm hart voor whisky.
De Scotch Malt Whisky Society is een onafhankelijke bottelaar en club voor whiskyliefhebbers. Het merendeel van de SMWS bottelingen zijn Schots, single cask en bovendien cask strength. Men beperkt zich echter niet langer tot het oorspronkelijke uitgangspunt, getuige whisky's uit minder traditionele whisky producerende landen alsook een zeer recent uitgebrachte blend!
Het grootste deel van het assortiment is nog steeds de single cask whisky waarbij men een unieke aanpak hanteert. De whisky's worden gebotteld in dezelfde vorm en donkergroene flessen waarop de naam van de distilleerderij ontbreekt. Men vermeldt de Schotse regio of land waar de whisky vandaan komt, datum van distillatie, het type vat, leeftijd, volume, alcoholpercentage en het totaal aantal flessen.
Verder volgt een vaak cryptische naam en een korte, vaak poëtische, omschrijving van de geuren en smaken van de whisky.
Op deze manier is het heerlijk onbevooroordeeld op ontdekkingsreis gaan in de wereld van whisky, op de geheel eigen SMWS-stijl. Voor hen die niet kunnen leven met onzekerheden biedt de op de fles met een tweetal getallenreeksen aangegeven code alsnog uitkomst. Enig speuren op het internet verraadt de afkomst van de flessen.
Wij zijn zelf al jaren lid van de Scotch Malt Whisky Society en kunnen oprecht iedere liefhebber aanraden een lidmaatschap te overwegen. De voordelen zijn onder meer een interessante korting op alle SMWS whisky's in de aangesloten partnerbars, voorrang op nieuwe releases en steeds op de hoogte zijn van bijeenkomsten en evenementen.
Voor meer informatie verwijzen wij u graag naar de pagina van de Scotch Malt Whisky Society.
Slàinte
